La Trattoria Alba Cremona, si trova in Via Persico 40, e riapre con nuova gestione, la quale si prefigge di mantenere la tradizionalità della cucina cremonese con un tocco moderno.

In un ambiente accogliente i clienti possono gustare una cucina casalinga e curata che guarda al territorio, proponendo anche materie prime biologiche e a chilometro zero. Si può iniziare con un aperitivo della casa, accompagnato da qualche assaggio, per degustare un buon bicchiere di vino, per poi passare ai primi di pasta fatti in casa, come i  tradizionali marubini ai tre brodi. Seguono i secondi di carne come il cuberoll, il filetto di angus, la fiorentina e la specialità dei bolliti di qualità che rispettano la tradizione culinaria locale ma con la cottura in bassa temperatura permettendo così a tutte le proprietà degli alimenti di rimanere intatte.

Ma non solo! Quando ci si accomoda ad un tavolo della Trattoria Alba si vive un'esperienza di sapori autentici, e si sente la cura, la passione e l'amore impiegati per farvi sentire come a casa, in famiglia.

Vicino alla Trattoria è disponibile un ampio parcheggio gratuito presso Fonte Persico.