Nel 1933 a Opicina il Bis Nonno Carlo Sossi con la moglie Giuliana, fondava il Panificio Sossi che tutt'ora è arrivato alla quarta generazione e mantiene la sua sede a Opicina in Via di Prosecco, 10. Fino a qualche anno fa il pane veniva cotto con il forno a legna, un pane dal sapore genuino il cui gusto resta inalterato anche oggi he i vecchi forni a legna sono stati sostituiti dalle nuove tecnologie.

La nostra filosofia, incentrata sull’artigianalità, ha come obiettivo la completa soddisfazione della clientela, attraverso la vendita di prodotti da forno qualitativamente eccellenti.

Da noi troverai dolci tipici della tradizione locale come la Pinza Triestina, un particolare tipo di dolce caratterizzato dal sapore poco dolce e delicato, l’ottima Putizza con mandorle e cioccolato e un ottimo Presnitz, creme carsoline e tanti altri dolci realizzati con le ricette che la bis nonna Giuliana ha tramandato dalla tradizione Austro-Ungarica. Da provare anche la Ghibaniza, prodotto tipico della tradizione slovena. Durante i periodi festivi non mancano i dolci tipici e tradizionali.

La nostra proposta gastronomica include prodotti alimentari, dolci tradizionali e salumi di eccellente qualità, come il prosciutto cotto in crosta di pane, tipico di Trieste. Panificio Sossi propone le migliori specialità culinarie, come: baccalà mantecato speciale, insalata russa, pasticci, tortellini freschi, gnocchi di patate e, durante l’estate, gnocchi di patate con susine.

Nel banco vendita mettiamo a tua disposizione anche focacce in tantissimi gusti, torte salate, pizze e pizzette per i tuoi eventi. Oltre ad acquistare dell’ottimo pane, da noi puoi soddisfare a tutte le ore il tuo appetito:  dalle colazioni con ottimo caffè e brioches appena sfornate, alla merenda con un panino di cotto caldo e per pranzo fornisciti alla nostra gastronomia!

Il personale, sempre cordiale e attento, costituito da professionisti del settore, saprà consigliarti verso la scelta del prodotto giusto e ti accompagnerà alla scoperta di antichi gusti della tradizione.

Vieni a trovarci e inizia subito il tuo viaggio nel gusto!

NOTE: cashmove valido su spese superiori a € 8,00.